Pour ce festival, le pôle enfance famille jeunesse de la MSA de Vaucluse s'est mobilisé auprès des enfants et des jeunes et aussi à l'aide des deux livres alimentation méditerranéenne et provençale.

Il s’agit de présenter les produits locaux par ceux qui produisent et façonnent les saveurs et senteurs qui font la réputation de ce territoire d’exception : Raisin muscat, cerise, vins AOC Ventoux, olive et huiles d’olives, huiles essentielles de lavande, miel, figues, agneau, porcs de plein air, champignons, truffes, châtaignes, plantes aromatiques, nougats, petit épeautre.

Cette action vise à faire découvrir le patrimoine agricole au public et assurer la promotion des productions qui en sont issues. Cette initiative permet de consolider l'identité «Ventoux» et de promouvoir une image de qualité concernant ses productions (terroir, paysage...).

Elle est l'occasion de faire converger le festif, le pédagogique avec la prévention santé (pour la M.S.A. plus particulièrement « l’éducation à la santé par la promotion d’une alimentation équilibrée ») et l'économique. Elle permet aussi de valoriser l'image et la notoriété de la destination «Ventoux» auprès du grand public au niveau national.